十多年前，大家都在討論，便利店是做服務還是做商品。可能大家討論更多的是便利店到底是叫社區店還是便利店。當互聯網來了，討論的問題不是先做什么，而是便利店+是什么了。但從目前來看，便利店+的最多的是收遞包裹，可以說便利店最后淪為包裹的收發站。

那現在的便利店要+什么才能滿足消費者呢。如給消費者帶來快樂以及方便快捷的移動支付等等，因此，現在的便利店，除了滿足方便之外，更多的是給消費者帶來快樂。這與傳統便利店時代有幾大不同。

第一個，以前是店的概念，現在應該是服務中心的概念。以前便利店提供的是方便，現在希望便利店能夠提供所有的服務，比如裝修、修理油煙機等等。服務是無限的，原來能用的資源都是自己擁有的，現在便利店要集成社會的資源，所以現在有的便利店做了社區的服務，還有你家的油煙機我洗，把這些整個的服務都涵蓋在里面。

北京現在有一個愛鮮蜂，他給大家配送水果、一小時內送到；“京東到家”解決最后一公里的問題；還有“有米有”，把所有的便利店組織起來，送到家。現在誰在跟便利店爭奪方便的市場？不是那些爸爸媽媽店，而是這些店鋪，他們有規模，有組織、有系統。他們還有一些共同點：第一是“手機”，第二“送”，第三“鮮”。

但是，今天的便利店確實非常難做這些，反倒星巴克這樣的店鋪，它做了很多的移動互聯網的事情，電子商務、移動付費、社交網絡、數字化營銷。

比如手機錢包的促銷。對星巴克來講，它做過一個調查，每天上班所帶“錢包和手機”或“午餐和手機”之間進行二選一、結果顯示，44%的人選擇了手機而不是錢包，66%的人選擇了手機而不是午餐。

再比如“一鍵付款”。數據顯示，使用手機進行移動支付能夠節省信用卡刷卡時間并降低交易費用。移動支付平均只需花費6秒，比在柜臺刷可交易節省時間近2/3，快捷支付對零售行業來說極為重要。它不僅能避免顧客在排長隊時失去耐心、放棄購物、還能帶動更多的產品銷售。

第二個，O2O互動求發展。便利店要做O2O首先要傾聽客戶的聲音，便利店要知道顧客的需求。但是現在便利店賣什么不賣什么是采購源說的算，而不是顧客說了算，這點需要讓顧客參與進來。為什么很多人上淘寶、京東買東西，正是因為民主，可以評價、可以點贊。

目前，在中國誰代表互聯網，或者說互聯網大家會想的到是誰。微信、百度、支付寶，互聯網為什么要加這些？這點星巴克就做得很成功，在Facebook、谷歌上都有星巴克的主頁。星巴克在視頻網站上有250多個視頻，所以其宣傳片吸引了很多的顧客。那么便利店如何吸引顧客，讓顧客喜歡認同，在這些社交網站上便利店應該做很多利于和消費者溝通的事情才行。

還有一個是對POS系統進行改造，星巴克的收銀系統能夠把顧客每一次的信息記載下來。這就實現了跟消費者的交流，今天的時代，就是一個交互的時代，不是商家做什么就去推的時代。

目前，消費者已經實現了被控制到控制的轉變，現在是消費者想幾點買就幾點買。這就是現在的零售業必須時時刻刻要關注消費者的原因。十二年前，剛有IT的時候，便利店最希望在中想拿到的是消費者的需求，有了數據挖掘，幫我們解決問題。但在移動互聯的今天，我們不僅要知道消費者需求，還要知道消費者到底在想什么。歸根到底，我們要洞察消費者，和消費者的互動和交互使我們能夠更好地了解消費者不僅僅是在需求，而是他的行知。

2019年是零售科技應用落地和品牌創新爆發的一年。一方面，零售商正在加速與新技術融合，深耕后端供應鏈管理的同時在前端體驗上也增強了線上線下融合和交互感；另一方面覆蓋垂直人群的大量新品牌如雨后春筍般誕生，并且借助下沉市場、出海、內容電商、全域營銷等模式突圍。

基于此，今年的GIIS零售創新峰會，將緊扣“新科技”“新潮流”兩大熱點，以“潮流邂逅科技”為主題，圍繞零售領域：科技和數字化創新、時尚浪潮、零售投資趨勢、品牌營銷、孵化品牌、電子煙、新流量入口、折扣零售、老字號與新國潮、食品創業機會等十大話題，邀請頭部企業進行深入探討，譜寫零售產業的“冰與火之歌”。

時間：2019年9月30日9:00-17:30

地店：北京市朝陽區富力萬麗酒店三層

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